בבא בתרא דף ס ע"ב
ת"ר כשחרב הבית בשניה רבו פרושין בישראל שלא לאכול בשר ושלא לשתות יין נטפל להן ר' יהושע אמר להן בני מפני מה אי אתם אוכלין בשר ואין אתם שותין יין אמרו לו נאכל בשר שממנו מקריבין על גבי מזבח ועכשיו בטל נשתה יין שמנסכין על גבי המזבח ועכשיו בטל אמר להם א"כ לחם לא נאכל שכבר בטלו מנחות אפשר בפירות פירות לא נאכל שכבר בטלו בכורים אפשר בפירות אחרים מים לא נשתה שכבר בטל ניסוך המים שתקו אמר להן בני בואו ואומר לכם שלא להתאבל כל עיקר אי אפשר שכבר נגזרה גזרה ולהתאבל יותר מדאי אי אפשר שאין גוזרין גזירה על הצבור אא"כ רוב צבור יכולין לעמוד בה... אלא כך אמרו חכמים סד אדם את ביתו בסיד ומשייר בו דבר מועט .... עושה אדם כל צרכי סעודה ומשייר דבר מועט ... עושה אשה כל תכשיטיה ומשיירת דבר מועט
Bava Batra 60b
Our sages taught in a berayta: When the second Bet Hamikdash was destroyed, there were many well-meaning people who took upon themselves to refrain from eating meat and drinking wine. Ribbi Yehoshua approached them.
"My children, why are you withholding meat and wine from yourselves?" he asked them.
They told him: "How can we eat meat when we cannot serve Hashem on the mizbeach with the meat of korbanot? How can we drink wine when we cannot serve Hashem with wine libations?"
"In that case," Ribbi Yehoshua answered, "How can you eat bread if we can no longer bring the korban mincha?"
"Fine, we'll only eat fruits!"
"How can you eat fruits when we can no longer bring bikurim?"
"Fine, we'll only eat vegetables!"
"How can you drink water?!" Ribbi Yehoshua pushed back. "The water libations are no longer taking place!"
They had no response to this point.
"Let me guide you." Ribbi Yehoshua offered. "On the one hand, we cannot ignore this decree. On the other hand, we cannot enact decrees that the masses will not be able to handle. Rather, we must practice the decrees of mourning that the sages have already put in place. When a person builds a house, he leaves part of it unplastered... When a person prepares a meal, he leaves some of it incomplete... When a woman adorns herself with jewelry, she leaves a piece out..."